Ha llovido mucho desde que Carlos Ruiz y Antonio Guillén abrieron en Alaquás las puertas de este rincón gastronómico denominado Mesón Almansa para el deleite de los paladares más exigentes bajo un compromiso común: acercar la cocina manchega a estas tierras mediterráneas, donde la cocina de cuchara en compañía del gazpacho manchego de caza comparten mesa y mantel junto a una gran variedad de arroces valencianos, aunando el gusto y la tradición manchega más esencial, para cortejarla con los platos valencianos más representativos de nuestra tierra.

Cocina de cuchara, el auténtico gazpacho manchego de caza, el arroz en carrancs y todas las especialidades de la cocina más tradicional manchega y valenciana con toda su variedad de arroces.

Prueba y repetirás. Este acogedor restaurante ofrece entre semana almuerzos, menús, carta y todas sus especialidades.